프로그램 소개
태초 먹거리와 함께 바른 먹거리를 찾고 만들며
생활 속에서 실천할 수 있는 장건강, 식습관 프로젝트
"기본이 회복되지 않은
상태에서 시도하는 모든 것들은
오히려 몸을 망친다." -태초먹거리-
올해 초부터 새롭게 시작한
태초먹거리 황금변 캠프가 많은 분들의
성황리에 4기까지 진행되었고, 올해의 마지막 캠프(5기)가
오는 12월에 시작합니다. 이번에는 특히 암 환우(치료 중에
있거나 미리 예방하고자 하시는 분들, 가족들)를
대상으로 하는 좀 더 특별한 프로그램으로 준비했습니다.
'태초먹거리 학교'를 시작한
이계호 교수 또한 암으로 사랑하는
가족을 떠나보낸 뒤 절실히 깨달은 것이
'건강한 먹거리'의 중요성이었습니다.
이후 방송과 강연 등
여러 채널을 통해 사람들에게 전달하고자
한 것은, 특별하고 즉각적인 효과를 보장하는 비법이 아닌,
김치와 된장 같은 발효음식, 충분한 물 마시기, 소금과
비타민 등 일상에서 매일 먹는 음식이 건강해야
시간과 비용을 낭비하지 않고 진정한 건강을 회복할 수
있다는 경험과 단순한 지혜였습니다.
암 환우(또는 여러 질환)에게
가장 중요한 것은 한번 앓았던 병이
다시 생기는 ‘재발’과 다른 곳으로 옮겨가는
‘전이’가 되지 않도록 잘 관리하는 일입니다.
여기에는 비단 좋은 먹거리뿐만 아니라 마음가짐,
운동, 생활습관 등 병을 일으킨 근본 원인에 대한
통찰과 교정 방법이 분명 필요하다는 뜻이기도 합니다.
이번 캠프에서는
화학과 교수와 분석기술 전문가로서
그동안 세상에서 접한 수많은 음식과 구성 성분에
대한 진실을 바탕으로 건강하고 바르게 먹고사는
'태초먹거리'에 대한 이론과 실제를 명쾌한
설명과 실습으로 배우게 됩니다.
더불어 태초먹거리 학교와
옹달샘 음식연구소의 노하우가 결합된
특별한 밥상(5끼), 면역력을 키우는 유산균 폭탄
발효 김치 담그기 실습, 몸과 마음을 깊게 회복하는 명상과
스파 체험 등 건강한 변화를 경험하고, 명상과 함께
치유의 에너지를 회복하는 시간이 될 것입니다.
몸과 마음의 건강을 회복하는
단순하고 진정한 방법에 대해 공부하고,
실천하고, 나누고자 하시는 분들은
이번 기회를 잘 활용해 보시기 바랍니다.
핵심 프로그램 내용
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- 강의 1(태초 먹거리 소개 & 물, 장 건강 발효음식)
- 강의 2(소금, 독소배출, Q&A)
- 시연(현미폭포수, 발효콩 주먹밥, 태초셰이크)
- 실습(태초물김치, 태초양배추김치, 현미 핫팩 만들기)
- 암환우를 위한 향기테라피, 하토마이 어싱
이런 분께 추천합니다
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- 암환우와 가족분들
- 암 전이나 재발을 방지하고 싶으신 분들
- 발효음식과 장 건강에 관심있으신 분들
- 올바른 식습관을 만들고 싶으신 분들
- 바른 먹거리에 관심있으신 분들
- 면역력을 키우고자 하는 분들
- 건강에 관심있는 분들 누구나
[신청시 유의사항]
1. 이곳은 '병원'이 아닙니다.
수술이나 입원, 치료가 필요하신 분들은 사양합니다.
(특히 암의 경우, 예방과 재발방지, 회복기간에 있는 분들께 권장합니다.)
2. 암환우 가족이 함께 참여하시면 통합적인 이해와
실제적인 방법을 얻는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
※ 자세한 문의사항은 전화 1644-8421, 이메일 webmaster@godowon.com 으로 주시면 됩니다.
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태초먹거리 캠프에 오시면
치유 음식연구소의
자연식이 결합된 '태초밥상'
다양한 기능성 재료들과 한국장을 활용한 태초 먹거리 식단이 제공됩니다.
옹달샘의 자연친화적 숙소
숲속의 그린하우스
스트로베일 공법으로 지은 옹달샘만의 특별한
숙소에서 숙박하게 됩니다.
옹달샘 스파
면역력을 키우는 냉온욕 명상을 즐길 수 있습니다.
강사소개
이계호 명예교수
태초먹거리학교 설립충남대 화학과 명예교수
한국분석 기술연구소 대표이사
한국인정기구 전문위원
대한화학회 분석분과회장
※도서 : 「태초 먹거리」 집필
※암과 나, 백세인생, 스타다큐 마이웨이 등 방송출연
영상·사진
참여후기
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고맙습니다
정성이 들어간 가장 건강하고 맛있는 좋은 밥상을 받아봤습니다
속 편한 음식이었습니다, 몸이 좋아하는 듯 합니다
도와주신 연구소장님, 영양사님, 스탭들께 진심 감사드립니다.
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다시 일상으로 돌아왔습니다.
이박삼일의 일정으로 나만의 황금변을 위하여
매 끼니마다 특별한 음식과,
스텝들의 세심한 배려로 편안한 힐링의
시간이었다.
이계호교수님의 알차고 멋진 강의는 무심히 지나치고 있는 나의 일상의 먹거리를 한번더 생각해보는 계기가 됐고,
작은거라도 실천해보자는 희망의 열정으로
지금 이시간
따뜻한 미소가 머금어집니다.
덕분입니다
이기운으로 잘 살아가도록 노력하겠습니다^^
사랑합니다 .
감사합니다.
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퇴사후 지친 몸과 마음의 힐링을 위해 황금변캠프를 찾게되었습니다. '황금변캠프'는 평소 존경하던 이계호교수님과 좋은 말씀을 매일 아침 편지로 배달해주는 '고도원의 아침편지-깊은 산속 옹달샘'의 콜라보 캠프였습니다.
'기본으로 돌아가자'를 표방하는 이계호 교수님의 태초먹거리 교육과 실습도 좋았고, 체내 면역력 향상을 위한 특식을 매끼니 정성스럽게 따로 준비해주셔서 감사히 즐길수 있었습니다. 직접 수확하고 담근 청과 식초들로 샐러드 소스를 만들고, 장건강에 좋은 발효콩, 청국장을 활용하여 만든 맛도 좋고 눈도 즐거운 건강한 식사를 하며 행복했습니다. 황금변캠프 참가자들에게 특별히 식품연구소를 오픈해주신 식품연구소 소장님께도 감사드립니다. 소중한 보물들인 직접 수확해서 만든 각종 약초와 건나물, 청, 희귀 자료들을 직접 볼수 있었으며, 태초먹거리 실습때는 영양사님과 조리장님이 늦게까지 남아서 직접 시연 및 실습을 병행하는 알찬시간이었습니다.
아침, 저녁으로는 스파명상을 하며, 틈날때마다 울긋불긋 단풍잎들 사이를 오가며, 지친 몸과 마음을 위로하기에 부족함이 없는 2박3일이었습니다. 첫날 모든분들과 소개 인사를 나누며 인자한 표정을 보이시던 고도원님과 진행자분들의 편안한 미소도 좋았고, 처음 만난 캠프 참가자들과도 십년지기처럼 마음이 활짝 열렸습니다.
마지막날 걷기명상을 하며 나무사이로 올려다본 파아란 하늘이 잊혀지지 않을것같아요. 잊고 살았던 쉼과 꿈에 대해 생각해보는 소중한 시간이었습니다. 감사합니다
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들은 강의 중 얻어오는 것이 많은 프로그램입니다
물론 지식도 얻었지만 물김치,양배추김치,현미찜질팩도 덤으로 가져올 수 있어 좋았습니다
담에 지인들과 한번 더 참석해 보려합니다
기본을 제대로 알고 챙겨야겠다고 생각했고 ᆢ누구나,쉽게,간단하게 배울 수 있는 요리를 배웠으니 내 삶속에서 실천해 가도록 노력하겠습니다 화이팅!
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2024년은 지금껏 무심하게 여겼던 우리의 건강을 되돌아보게 하는 소중한 시간으로 기억될 것 같다. 태초먹거리 황금변캠프는 단비같은 경험이 되어 일상이 바뀔 것 같다. 나눔의 집에서 끼니마다 정성껏 차려준 밥상은 내 몸에게 그동안 미안했던 생각을 조금은 가실 수 있게 해 주었다. 입안에 머금고 있는 음식의 맛과 향 그리고 고마움을 깨닫을 수 있는 기회가 되었다. 귀하게 차려진 음식을 아주 아주 천천히 씹으며 느림의 미학을 실천할 수 있었다. 먹거리의 장만을 거창하고 자극적인 것에서 벗어나 누구나! 쉽게! 간단하게! 해 보는 체험활동으로 우리의 밥상이 건강해지겠구나 하는 기대를 가져본다.
예약안내
옹달샘 프로그램 어떻게 신청(예약)하나요?
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원하시는 프로그램을 선택하여 정보를 입력하시면 바로 신청예약이 가능합니다.
프로그램 참여비는 무통장입금 또는 카드결제 모두 가능하며 결제기한은 3일 이내입니다.
3일 이내 참가비 결제가 완료되지 않으면 자동취소 됩니다.
결제수단은 어떤 것이 있나요?
신용카드, 무통장입금이 있습니다.
신용카드의 경우 BC, 신한, 국민, 삼성, 현대, 롯데 등을 포함한 국내 대부분의 신용카드와
VISA, MASTER, JCB 등으로 결제하실 수 있습니다.
통장입금은 프로그램 예약 시 안내 된 가상계좌번호로 결제금액을 송금해 주시는 방법으로, 입금이 되는 즉시 확인이 이루어집니다.
예금주는 (재)아침편지 문화재단으로 표시되며, 금액은 오차없이 정확하게 입금해주셔야 정상적으로 입금이 완료됩니다.
무통장입금은 폰뱅킹, 인터넷뱅킹, 은행에 직접 방문하셔서 송금하시는 방법 등이 가능합니다.
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[환불정책]
※ 단, 티베탄 싱잉볼 자격증 과정은 환불정책이 다르니 신청페이지 상세 내용을 참조해주세요.
프로그램 시작 7일 전 취소 - 전액환불
프로그램 시작 6일~3일 전 - 80%환불
프로그램 시작 2~1일 전 취소 - 50%환불
프로그램 당일 취소 또는 불참 - 환불 불가
당일 사전연락 없이 불참일 경우에는 환불 불가
갑작스런 취소는 다른 사람의 참여기회 조차 어렵게 하고, 이미 준비된 물품처리와 운영에도 차질을 빚게하는 등
이중삼중의 손실을 초래하는 일이 되므로, 되도록 취소를 하지 않거나 불가피할 경우 7일 이전에 취소해 주시기 바랍니다.